消暑好吃兩不誤，綠豆的做法大全
來源：互聯網炎夏了
悶熱
身體里像是被掏空
外面卻幾個大麻袋死沉壓着
過端午連吃個粽子
感覺都不咋鬆快
這熱天肯定有毒哇
不由我就想起綠豆
降脂解毒保肝腎
加點糖放上冰
做成吃的喝的
噢~
那感覺真是美美噠！
綠豆沙
http://image106.360doc.com/DownloadImg/2017/05/3121/100582604_2用料水發綠豆100克、水澱粉20克、冰糖20克
http://image106.360doc.com/DownloadImg/2017/05/3121/100582604_2做法1、 鍋中加入約1000毫升清水，用大火煮沸。2、 倒入洗好的綠豆。 蓋上鍋蓋，用慢火煮約40分鍾至皮裂開。3、揭開蓋子，用漏勺瀝出較粗的顆粒。4、加入冰糖。5、揭蓋，小火續煮約3分鍾至完全融化。6、 揭開鍋蓋，加入水澱粉，拌勻勾芡。7、將做好的綠豆沙盛出即可。
綠豆冰棒
http://image106.360doc.com/DownloadImg/2017/05/3121/100582604_2用料水發綠豆100克、牛奶200毫升、白糖80克
http://image106.360doc.com/DownloadImg/2017/05/3121/100582604_2做法1、 砂鍋注水，倒入泡好的綠豆。2 、加蓋，用大火煮開後轉中小火煮約45分鍾至熟軟。3 揭蓋，倒入白糖。攪拌至溶化。4、 加入牛奶。小火，煮至微開，製成牛奶綠豆汁。5、將煮好的牛奶綠豆汁晾涼。6、 取出冰棒模具，打開蓋子，倒入牛奶綠豆汁至九分滿。7、 插入冰棒棍，放入冰箱冷凍6小時至成形。8、取出凍好的冰棒盒，拔出冰棒，即可食用。
綠豆哈密瓜
http://image106.360doc.com/DownloadImg/2017/05/3121/100582604_2用料綠豆70克、哈密瓜120克、冰糖25克
http://image106.360doc.com/DownloadImg/2017/05/3121/100582604_2做法1 、將洗凈的哈密瓜去皮，然後改切成小塊。2、 將切好的哈密瓜裝入碗中，備用。3 、鍋中加入約900毫升清水。4 、蓋上鍋蓋，用大火將水燒開。5 、揭蓋，將泡好的綠豆倒入鍋中， 用鍋勺輕攪片刻。6 、蓋上鍋蓋，轉小火煮40分鍾至綠豆熟爛。7、揭蓋，將冰糖倒入鍋中，煮2分鍾至冰糖完全溶化。8、將切好的哈密瓜舀入鍋中。9、 再蓋上蓋，煮至沸騰。10、揭蓋，用鍋勺攪拌一會兒，避免粘鍋。11 、將煮好的甜湯盛入碗中即可。
陳皮綠豆湯
http://image106.360doc.com/DownloadImg/2017/05/3121/100582604_2用料水發綠豆200克、水發陳皮絲8克、冰糖適量
http://image106.360doc.com/DownloadImg/2017/05/3121/100582604_2做法1 、砂鍋中注入適量清水，用大火燒開。2 、倒入備好的綠豆，攪拌勻。3 、蓋上鍋蓋，煮開後轉小火煮40分鍾至其熟軟。4、 揭開鍋蓋，倒入泡軟的陳皮，攪勻。5 、蓋上鍋蓋，續煮15分鍾。6 、揭開鍋蓋，倒入冰糖，攪勻，煮至溶化。7 、關火後將煮好的綠豆湯盛出，裝入碗中即可。
薄荷綠豆豆漿
http://image106.360doc.com/DownloadImg/2017/05/3121/100582604_2用料水發黃豆50克、水發綠豆50克、新鮮薄荷葉適量、冰糖適量
http://image106.360doc.com/DownloadImg/2017/05/3121/100582604_2做法1 、在碗中倒入已浸泡6小時的綠豆，放入已浸泡8小時的黃豆。2 、加入適量清水。用手將食材搓洗干凈。3、 把洗好的食材倒入濾網，瀝干水分。4、將洗好的食材倒入豆漿機內，放入備好的薄荷葉、冰糖。5、 注入適量清水，至水位線即可。6、 蓋上豆漿機機頭，選擇“五穀”程序，再選擇“開始”鍵，開始打漿。7、待豆漿機運轉約15分鍾，即成豆漿。
8、 將豆漿機斷電，取下機頭，把煮好的豆漿倒入濾網，用湯匙攪拌，濾取豆漿。
9、把濾好的豆漿倒入碗中。10、待稍微放涼後即可飲用。
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