鲜虾小披萨
信源：A苹果小厨博客所用食材：
面粉
200克 水110克 橄榄油10克 糖10克 酵母2克 盐1克 小西红柿、豌豆、玉米、番茄酱适量 虾6只 马拉里苏奶酪适量
具体做法：
1准备食材。2将面粉、水、橄榄油、糖、盐、酵母放在盆中。
3水不要一次性倒入，根据实际情况进行微调增减揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵成两倍大。
4将面皮分成三份，擀成跟烤盘大小差不多大小的长方形状态。
5放入烤盘中，用手略整理饼皮，四周略凸起，再用叉子戳满小孔
6再刷上一层番茄酱。
7小西红柿对切，虾去壳后去虾线用料酒和少许盐胡椒粉略腌制，玉米和豌豆用水焯熟沥水备用。
8先在饼皮上铺玉米豌豆，入200度的烤箱烤五分钟，再取出放入虾和西红柿，其中一只披萨再撒上点披萨草
9表层再撒上马拉里苏奶酪入烤箱再烤十分钟。
10再将披萨取出，撒一层奶酪，烤约十分钟左右。
小贴士：
1此饼皮配方可以做三个小烤盘的量，想要薄底的，可以做四个。
2我用的是蒸烤箱，只有三层，我放在中间那层。
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