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发表于 2005-11-15 11:01:17
五香鸡肉松
用料：
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发表于 2005-11-15 11:01:36
用料：
1、鸡胸肉半斤。
2、白糖一大匙。
3、酱油一大匙。
4、老姜一小块。
5、五香粉半咖啡匙。
6、盐适量。
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发表于 2005-11-15 11:01:56
做法：
1、将鸡胸肉切小块，姜剁末后加两匙水泡上。
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发表于 2005-11-15 11:02:12
2、把鸡胸肉放锅中煮10分钟后，捞出沥干水份。
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发表于 2005-11-15 11:02:29
3、趁热放菜板上捣茸。
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发表于 2005-11-15 11:02:45
4、然后用斤撕成细丝（我没撕太细，时间不允许，你们在做的时候尽量撕丝一些）。
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发表于 2005-11-15 11:03:01
5、用漏勺滤去姜末，只取用姜汁。
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发表于 2005-11-15 11:03:16
6、将所有调料放入鸡肉丝中充分拌匀，放入微波炉里，用高火烤五分钟（不加盖）。
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发表于 2005-11-15 11:03:33
取出晾凉后即可食用。
香死了！如果把鸡肉撕得更细的话，更好吃：））
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