demdeem 发表于 2005-11-18 14:56:27

土豆饼

1.洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的ggmm不要冒险呀！）
    2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（ 鸡精就更好 ）
    3.将蒸好的土豆去皮，弄碎
    4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊
    5.将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽
    6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！

eyesy 发表于 2005-11-23 14:15:17

加雞蛋和牛奶營養又好吃
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