紅豆搭配椰汁和牛奶，口味香甜，夏日必備甜品喲！
來源：每日頭條【紅豆椰汁糕】清涼可口，帶著紅豆的清香，還有濃郁的椰汁香味，非常好吃。
1、準備食材：牛奶250g，椰汁150g，紅豆25g，玉米澱粉50g，白砂糖20g
2、紅豆用開水浸泡40分鐘
3、加適量水入鍋煮熟，煮熟後控水備用；將椰汁，牛奶，玉米澱粉，白砂糖入鍋，小火加熱，期間不停攪拌，煮至濃稠即將成為固態即可離火，加入紅豆攪拌均勻
4、倒入模具，涼後入冰箱冷藏定型凝固
5、凝固後取出用刀在模具四周劃一圈，倒扣盤中，切塊享用
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