这菜，才1元一斤，润肠通便还能增强免疫力
来源：搜狐美食红薯别煮粥了，把它做成小零食，外酥里软，比麻团还香！冬天到了，人们都喜欢吃一些热乎的美食。昨天晚上带着儿子出去吃饭，回家时走到小区门口，看见卖烤红薯的生意很好，有十几个人排队购买，儿子也想吃，排队等了半个小时，才终于买到一个烤红薯。红薯也是我的最爱，平时喜欢给家人蒸红薯吃，或者把红薯切成小块，用大米一起煮粥吃。今天打算换个做法，用红薯给孩子做一个“红薯糯米小方”吃。这款红薯小吃，做起来不复杂，简单几步，一锅好吃又营养的小吃就做好了。
这菜，才1元一斤，我家冬天能吃几十斤，润肠通便还能增强免疫力。秋冬季是吃红薯的季节，红薯是秋季养生首选的食物，红薯香甜可口、容易消化、老少皆宜。吃红薯健脾胃、补中和血、益气生津、抗衰老是物美价廉、营养美味的冬季家常必备品，红薯的吃法也是多种多样，今天我来给大家分享一个红薯糯米小方的做法，用平底锅就行，非油炸健康美味还超简单，软糯香甜，暖胃暖身，光看着就食欲大增。红薯和糯米搭配做小吃，味道比烤红薯好吃好多倍，没上桌儿子就开始抢着吃。现在我把这道美味的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着菜谱做给家人吃。
食材：红薯1个、鸡蛋2个、2勺糯米粉、1勺面粉。
做法：
1、红薯鸡蛋准备好。
2、红薯洗净去皮切薄片，放入蒸锅。
3、锅中上汽蒸20分钟，红薯蒸熟。
4、将蒸熟的红薯用勺子按成泥，打入2个鸡蛋拌匀，加2勺糯米粉，1勺面粉。
5、搅拌成面絮，揉成不粘手的面团，静置10分钟。
6、将面团搓成细长条，分成一个个小剂子。
7、把一个个红薯小球整理成小方块。
8、全部做好，蘸上一层清水，然后放入芝麻碗中，粘上一层芝麻，再用手把丸子压一压，让芝麻紧贴在小方块表面。
9、平底锅刷少量油，将小方块放进去。
10、小火慢慢煎，煎好一面，再翻面继续煎，煎四面至金黄色即可。
11、外酥脆里软，口感相当好，一上桌孩子就一口一个，百吃不厌。
本帖最后由 牛哥HDF19990720 于 2019-11-20 02:50 编辑
好！这个美食经典……
红薯、紫薯抗癌，是好东西哦；这个面点看起来做工好象不那么复杂、也不那么太费力，值得尝试一下！
再一次感谢楼主的热心推荐！
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