天冷要多吃的菜,蒸蒸8分钟搞定
來源: 搜狐【粉丝蒜蓉蒸虾】
制作配料:粉丝1把 基围虾500克 大蒜1头 小葱1把 生抽1勺 蚝油1勺 盐半勺
制作方法:
1、买回来后把虾线去掉备用;
2、粉丝用温水泡软;
3、大蒜切成末、小葱切成末备用;
4、锅中加入适量植物油,放入大蒜炒出香味,然后加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。这样我们的蒜蓉就好了;
5、泡软的粉丝摆放在碗的底部;
6、然后把虾码在上面;
7、再把提前准备好的蒜蓉铺在最上面,隔水上锅蒸大约8分钟即可;
8、出锅以后把葱花放在上面,淋一小勺热油上去即可;
【小贴士】
在蒸的时候,粉丝里可以加点清水进去,这样蒸出来的粉丝不会太干,而且根根分明。蒸的时候不需要很长时间,8分钟左右就可以了。蒜蓉可以多放一点,这样吃起来味道更好!
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