梭子蟹怎样做才好吃？教你掌握正确做法，保证味道鲜美...
來源:新浪网梭子蟹怎样做才好吃？教你掌握正确做法，保证味道鲜美无腥味！现在人们的生活条件越来越好了，所以大家在饮食方面也是非常讲究的，比如说以前一日三餐只要吃饱就可以了，但是现在更多的是讲究食物的营养和味道，在生活当中一些普通的食材都可以做出非常美味的菜肴，而其中一些蛋白质含量也是非常高的，今天要给大家分享的这种食物的原材料就是梭子蟹，它的烹饪方法也是非常简单的，而且味道特别鲜美，营养还高，今天就给大家分享一下梭子蟹的正确做法。
首先先准备好食材，梭子蟹，小葱，姜片，蒜片，花椒，八角醋生抽，盐，白砂糖等。将食材准备好之后，就可以先将香葱切成段，然后准备姜片和蒜片。
接下来锅里面倒入食用油，将姜片和葱段蒜片，花椒八角放在锅里面大火翻炒。
然后就可以加入生抽醋和水，再倒入梭子蟹。最后再加入盐和白砂糖调成大火，收汁就可以了。
其实梭子蟹的味道吃起来非常鲜美，而且营养丰富，它的制作方法也是非常简单的，只要掌握好正确的做法，你也可以做出鲜美好吃的梭子蟹，另外给大家再分享一些梭子蟹的干货。
在挑选梭子蟹的时候，将蟹拿在手里面先掂一下手感，如果沉重的就说明这样的血肥大壮实，如果是手感比较轻的，就说明里面并没有多少肉，另外把螃蟹肚皮朝上能迅速用蟹足翻转回来的，就说明是健康鲜活的。
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