Birdfly 发表于 2006-1-21 04:49:20

口水鸡*芝麻烧饼（图）

　　做法：

　　将鸡腿肉入沸水中氽去血水，然后捞起用清水冲洗干净掺烧到摄氏70度时放入鸡腿肉，下入葱，姜片、花椒、料酒、精盐，煮到刚断生时起锅，放入冷水中浸泡，待冷后捞起，斩切成条形装入凹形盛器中。将红酱油、姜蒜汁、芝麻酱，熟油辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、红油、麻油于碗中对成汁淋在鸡条上，撒上芝麻、花生末、葱花即成。

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　　芝麻烧饼

　　自己学着做的，不算成功，主要是口感还不太好，所以还有待改进

　　大家先看照片，等我试验成功了再把有效的做法和大家分享。

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zippy 发表于 2006-1-21 09:00:43

:tongue: 看了让人口水直流！

zssjx_2 发表于 2006-1-21 09:17:01

好象很好吃的样子哦.

未注册 发表于 2006-1-22 22:54:54

DangDang 发表于 2006-1-28 02:57:51

太精致了，好在我刚刚吃过饭，不然真要流口水，三尺长。。。:bad_smile:
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