monder 发表于 2006-3-5 10:02:06

XO酱肉松炒蛋

XO酱肉松炒蛋

可供 : 4位用
做法 : 炒


材料
鸡蛋 5 只 [打匀]，免治鸡肉或猪肉 90 克 ，葱粒 2 汤匙

腌料
李锦记旧庄特级蚝油 1 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
李锦记芝麻油 1/2 茶匙

芡汁
李锦记XO酱 3 汤匙，盐 1/2 茶匙

做法
1. 猪肉用腌料腌15分钟。
2. 蛋汁放入葱粒及调味料，打匀。
3. 烧热2汤匙油，下猪肉炒熟，倒入蛋汁，炒匀至熟透。 腌肉时间：15分钟。
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