冬菇木耳红枣蒸生鱼(图)
冬菇木耳红枣蒸生鱼(图)http://www.china-cuisine.com/news/showimg.asp?newsid=9261
看起来美味多汁
原料：生鱼一条1斤重，冬菇6个，木耳6朵，红枣6粒，葱3毫纸，姜少许。
冬菇木耳红枣蒸生鱼”，其实我觉得蒸东西真的好简单，最紧要调味和蒸的时间要掌握的好
做法：(1)生鱼洗净，切成数段，姜切丝，放佐料：酒、盐；
(2) 冬菇/木耳事前浸水软切条，红枣去核，全部铺好，
(3)水滚落锅蒸，蒸5分钟搞掂；
(4) 蒸好鱼后，撒一点切碎的葱花，淋上热的油(书里面说油一定要烧到起烟)，最后还加一点后下味极鲜。
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