tomshie 发表于 2006-3-20 11:58:53

周日的悠闲和阳光一定要尽情享受(组图)

:) :)   周日的悠閑和陽光一定要盡情享受。100年後,即使你想享受,也沒有機會了。

  先上菜......

  紅薯紛

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  加兩份水化開

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  不沾鍋里加點油燒熱,把化開的紅薯粉倒入鍋里攤餅那樣煎兩面,然後取出切成小塊,就可以拿來炒菜了,很有嚼頭,也很香。我們那里管這個叫番薯豆腐

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  蠔油香辣百葉----這次不是涼拌,而是炒的。

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  豆瓣煎魚排----河里的那種三文魚排,浸料抹上生粉,煎熟,豆瓣醬等料勾芡淋上即可。時間不要煎長了,會老

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  小點心----踏雪尋梅。好象是鴨哥貼過的。試著做了,很簡單。草莓洗淨,黑巧克力化開後,草莓往里面一浸撈出,擠上糖漿,曬上椰子粉即可。

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  還有一個點心----綠野仙蹤。其實是苔菜餅。100克黃油化開後,加400克面粉,一小把海苔煎碎加入,再加50克白糖,一些鹽和芝麻,用牛奶和成面團,竿成薄餅

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  竿好後切開

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  然後放油鍋里中火兩面炸金黃就可以了。又酥又香,比上海南京路上買的苔菜餅要好吃的多

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  泡上一杯明前的龍井,開始享受這個陽光明媚的下午。

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zippy 发表于 2006-3-20 13:58:41

美味可口,令人忍不住想尝一尝....

apple_2 发表于 2006-3-20 15:03:58

做法都写的那么简单,不过做起来有没有像图片上的这么色香味具全,可就各凭本事啰....

Fisher 发表于 2006-3-20 16:47:47

我...饿....了....(说真的)

Fisher 发表于 2006-3-20 16:51:19

我...饿....了....(说真的)

Jane_XK 发表于 2006-3-21 07:13:34

踏雪尋梅,绿野仙踪——很有创意的名字!
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