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demdeem
发表于 2006-3-30 15:59:41
老少平安
老少平安材料:
嫩板豆腐二件
鲮鱼肉六两
葱两条
蛋白一个调味:
盐适量
胡椒粉少许http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe12-01_small.jpg做法:
1. 鲮鱼肉加调味拌匀、葱切幼粒。
2. 豆腐捣烂加入蛋白、鲮鱼肉、葱粒及2茶匙生粉,拌匀。
3. 蒸约十分钟,淋上生抽及少许麻油即成。
蝎评:此图没有加葱粒,外观稍逊;调味时加入少许五香粉,味道更佳。
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老少平安