verygood 发表于 2006-3-31 01:49:49

辨别优酪乳的真伪

辨别优酪乳的真伪

喜欢喝优酪乳的朋友,大家不妨试试

低脂、营养的健康饮料优酪乳,成为现代人的新欢,

各生产厂商还纷纷以含有活菌作为号召。

优酪乳里到底有没有健肠益胃的活菌?消费者如何测知?

食品科技专家郝龙斌说,许多市售优酪乳,为了保持安定的状态,

厂商往往刻意杀死其中的活菌,所以消费者为维护权益,

实在有必要检测自己喝的优酪乳内到底是不是真有活菌?

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测试方法很简单:

取市售优酪乳一至二汤匙,倒入鲜乳中放入冰箱,第二天再拿出来看,

如果鲜乳也结成优酪乳,就证明确有活菌存在。

否则,即可转换品牌购买。

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