墨西哥风味米饭
世界常说有3大美食国家，意大利，土耳其，中国，但墨西哥却没在里面。有点遗憾，因为墨西哥的阳光加上美食，一定会让人心醉的。我没去过，不过墨西哥的朋友是这样跟我说的。。。而且，他屋里飘出的香味常常引得我。。。。停！查询了很多墨西哥料理，发现一个重要的材料：西红柿
海鲜料理，鸡蛋料理，肉料理统统要加一样东西---西红柿。怪不得是发祥地呀。
(材料）2人分
･洋葱（タマネギ） 1個
･西红柿（トマト） 2個
･蒜（ニンニク） 2瓣
･红辣椒(赤トウガラシ） 2～3本
･米 1.5合
･鸡肉，最好带骨头（とり肉（骨付き）） 500g
･橄榄油(オリーブオイル) ６０ｍｌ
･孜然(クミンシード) 小１／４
･鸡精 適量
･胡椒盐(塩･コショウ) 適量
还有一种叫safran的调料，我没有就没加。。。遗憾
1，把鸡肉切适当大小，用橄榄油炒至焦黄，出锅。
2，放入切成小块的洋葱，大蒜炒，放入切成4瓣的西红柿，辣椒，鸡肉，孜然，胡椒盐，鸡精和水
滚后，改中火煮20-30分钟。
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3，用橄榄油炒米，至焦黄。倒入锅内。
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4，弱火煮至水分没有，即可。
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呵呵，母乳喂养爱口渴，一定上碗汤，自制肉丸菠菜汤，鲜呀！
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带着娃娃去散步，看到邻居家的花开了，顺便也照下来＾＾；
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