凤梨通心粉沙拉（２人份）
烹调时间：准备分钟１０，制作５分钟材 料
◎通心粉１Ｃ ◎素鸡块１／３Ｃ ◎素火腿丁１／３Ｃ ◎凤梨小罐头半罐 ◎葡萄干
２Ｔ ◎油适量 ◎沙拉酱适量
作 法
１．水烧开放入通心粉煮滚，盖上盖子熄火将通心面闷软。
２．将素鸡块、素火腿丁用油煎出香味，素鸡块以手撕成丝。
３ ．将通心粉、素鸡丝、素火腿、凤梨丁、葡萄干拌匀分装入２个沙拉碗，将沙拉酱挤成
棋盘状。
备 注
１． 没有素鸡块可以用干素肉块代替，稍拌酱油裹薄面糊煎。
２．煮通心面类要用闷的，不要拼命煮，很难烂的。
３ ．宴客用可买小凤梨将果肉挖出，将沙拉放在空壳内，并以樱桃装饰！
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