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judylu 发表于 2006-4-22 00:44:38

俺今晚做的素什锦。

原料：雪豆，胡萝卜，黄西葫芦(yellow squash)，香菇，鲜蘑，素肉少许。

做法：香菇切丝，先炸至焦黄，加入鲜蘑，素肉，雪豆，胡萝卜，抄两分钟，再加入西葫芦，抄一分钟，加盐，糖，酱油，勾欠，即可出锅。

注意：香菇一定要炸出香味，西葫芦不可抄太长。俺连准备带抄，２０分钟搞定。

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