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revolutaion 发表于 2006-5-2 22:51:54

汽锅炖鸡翅。

原料：

　　主材料：鸡翅4只，鸡肝100克。配料：松子40克。调味料：高汤2碗，盐1/2茶匙，绍兴酒1茶匙。

　　制法:

　　（1）将鸡翅取出中骨，中间塞入松子；鸡翅切除周边筋后，两者一起氽烫后洗净。

　　（2）将全部材料装入汽锅内，加入调味料，盖上锅盖入蒸笼蒸1个半小时，取出后即可食用。

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