男人心烦，不是女人就是钱,转一道“抛烦菜”给大家(图)
今日不知哪只耳朵进去一句话“男人心烦，不是女人就是钱”，这么无聊的话本应该从另外只耳朵出去，但它硬是在脑沟啊脑回里转上了十来圈，以至于制造出一些没有名堂的想法。自古就有许多先生为两斗米折腰为石榴裙拜倒，如今则更盛，试想有几位先生能在物欲横流的诱惑下无忧无虑？就算老比尔这么样的阔先生也会为钱咋分配烦恼，没办法呀，谁让大环境就这样呢。那么女人会为什么心烦呢？至少不会为了男人，当前耳目下男女比例严重失调，世界上所有女人嫁光了都 会还剩下数目可憎的男人。不环顾左右只言我，我最心烦的就是做的菜菜不好吃，不过这是不可能的。哈哈!
川菜以辣为主，古书说辣可倒汗、可暖身。大汗淋漓、推盏吟和，还有什么心烦不能暂时抛之脑后呢？看看我的“抛烦菜”――脆辣鸡胗。
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做法：鸡胗洗净刮去鸡油筋膜除去内金。切小块，用淀粉，蚝油，料酒，盐腌制20分钟。小米椒（云南品种，很辣的），青线椒均洗净凉干，切成小粒。榨菜洗净切成碎。蒜茸葱花。
起锅热油，油热后，爆香蒜蓉，下榨菜碎和鸡胗大火快速翻炒，放入小米椒和鲜椒，继续翻炒，待鸡胗退去血色，差不多就熟了，（鸡胗不能炒太久，会面，必须大火快炒）。放葱花，撒适量盐，翻炒均匀， 即可起锅。至于每种原料的用量，最好的就是把鸡胗埋在辣椒里。呵呵。
小米椒和线椒把我辣到麻醉，都麻了都醉了还会烦吗？榨菜和鸡胗脆的噼里啪啦，好一个爽字了得。
脆脆辣辣、辣辣脆脆；无忧无虑、快快乐乐。亲爱的我们就做对脆辣男女吧。
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