Djer8gtykt 发表于 2006-5-13 08:17:17

回锅肉

回锅肉
五花肉一斤瘦肉半斤，用清水加姜片煮熟，切片备用。
锅烧热倒入五花肉、干辣子煸出油再倒入瘦肉煸炒，加入糖、盐、黄酒、老抽，出钢前倒入青蒜炒出香味出锅。
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