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面条用盐水煮7--8分熟后捞起，在菜板上摊开淋香柚拌匀后晾凉。正宗的好像要一晚上！我只等了不到4小时！嗬嗬！配料是芝麻酱、蒜容、胡椒粉、醋、酱油、香油、葱花、辣椒酱（油）这些东西全部搅拌均匀，芝麻酱不放水，只用酱油和醋搅拌。等要吃的时候，把面再煮一下，拌入调好的芝麻酱，撒一些葱蒜末就好了！http://i5.tinypic.com/11lnbrr.jpg
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