牛扒,羊扒,香蒜面包
牛扒不知道从什么时候开始喜欢上吃牛扒
不过由于每次去吃牛扒都要花一大笔
所以决定自己在家尝试着做
嘿嘿,最后结果,味道居然跟外面吃的差不多
好了,做牛扒步骤
1.挑一块带些肥肥的牛扒,不带肥肥的那种吃起来比较干
2.买回来先用小肉锤子两面捶松,然后撒些盐跟黑胡椒
3.用那种锅面有槽槽的煎锅,大火煎3分钟,然后翻面再煎3分钟就可以了
我喜欢在牛扒上浇红酒汁,如果你也喜欢的话,可做参考
1.把小洋葱切成一圈圈的,然后把一小片西红柿切碎
2.锅加油烧热,炒1,然后加红酒,小火烧10分钟,加少许盐,然后就可以了
把烧好的红酒汁淋在牛扒上,在盘子旁边放些你喜欢吃的蔬菜,就可以开吃了
呵呵,这个是成品
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羊扒
由于俺家猪头不吃牛肉,所以就只有做羊扒给他
买好的羊扒用rosemary,盐,黑胡椒先腌一下
然后在煎之前,在羊扒上摸些油,然后中火煎
煎好的羊扒
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香蒜面包
买一条那种长条面包,切成一段段的
然后涂层香蒜味的黄油
放在烤箱里烤三分钟就可以了
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简单的西餐就做好了,开动之前,别忘了倒杯红酒
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嘻嘻,来张牛扒的特写,看看很嫩很多汁哦
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