虾仁腐皮卷
馅料：1)虾去皮去肠泥，料酒腌片刻。2)期间切胡罗卜丝，萍菇丝，瓶装荀丝洗去红油。
3)加葱碎、姜丝、盐，味精。
4)加入虾仁拌匀。
圆形的腐皮剪成四片扇形，一片包成一个腐皮卷。记得霓娜JJ用牙签固定，我怕划伤不粘锅，就五花大绑啦：）
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腐皮卷煎黄。腐皮轻薄，小心别焦了！
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上气后蒸10~15分钟。（我没看时间：）切段，浇上酱油、蚝油、麻油调的汁！
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