sunwean 发表于 2006-7-26 23:14:53

把西瓜吃出新意的三种方式(组图)

　　夏天家家户户都要吃西瓜，你知道吗，西瓜可以做出很多种菜肴呢。

　　　　西瓜盅
　　
　　
http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2006-07-26/U114P52T40D21352F1289DT20060726093248.jpg


　　
　　西瓜盅

　　原料：西瓜、菠萝、山楂罐头等

　　做法：把西瓜从四分之三处横切一刀，把瓜瓤掏空，在外皮上雕出图案，把瓜瓤切成块，与菠萝、山楂罐头一起装入掏空的西瓜内即成。

　　口味特点：这是很本色的一种吃法，吃的是西瓜的原汁原味，加上菠萝、山楂后有酸甜感，可以消暑除腻，清淡可口。

sunwean 发表于 2006-7-26 23:17:47



　　脆炒西瓜皮


　　
　　http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2006-07-26/U114P52T40D21352F1290DT20060726093248.jpg
　　


　　脆炒西瓜皮

　　原料：西瓜皮、淀粉、水、盐、鸡精
　　做法：西瓜皮切长条，焯成八成熟后控干水，再下油锅迅速翻炒，加入适量的盐、鸡精，最后加入淀粉水勾芡就可以装盘。

　　口味特点：口味咸鲜，清脆滑香，是最好吃的西瓜菜之一。

sunwean 发表于 2006-7-26 23:19:42





　　西瓜皮汤

　　
　　http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2006-07-26/U114P52T40D21352F1291DT20060726093248.jpg
　　

　　西瓜皮汤

　　原料：西瓜皮，花生油、盐、味精、酱油、淀粉、香油各适量。
　　做法：将油烧到七成热后，放入西瓜皮丝翻炒并加入调料，旺火滚沸4到6分钟，起锅前淋入少许湿淀粉，滴香油数滴即成。

　　口味特点：瓜皮清脆适口，汤中有瓜皮清香。

zippy 发表于 2006-7-27 08:41:18

哇！长见识了,没想到西瓜还能这样吃！

ching 发表于 2006-7-27 11:49:33

西瓜皮也能炒阿:what: ....真的没听过耶...
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