漂在加拿大，镜头记录我的欢乐周末(组图)
白岩松说:生活原本痛苦,我们只能坚强地活着,并从中寻找快乐. 独自漂在加拿大, 父母远在国内,一切生活自理, 那么一点破奖学金让人活得上气不接下气.但是就算这样, 我们依然要活得出彩. 有时候快乐不是需要花很多钱买来的. 快乐是自己创造的. 下面就是我的一个典型的低成本周末, 虽然简单, 但是会带给你很多快乐,至少,我希望是这样. 下面,请
跟我一起分享我的快乐, 同样希望我的经验能为您创建美好周末带来一点什么.
上午十点,我们一行四个人驱车前往我朋友的湖边小屋. 作为唯一的中国人,我肩负扮演中国传统男性贤良淑德角色的重任. 于是我决定这次周末的晚餐由我亲自掌勺. 在后面的图片中大家可以看到我是如何做菜的.
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加拿大最大的好处就是到处环境都非常优美,我在SK省,是一个农业大省,四处都是这样的农田,到了夏天和秋天,放眼望过去全是黄色,漂亮得让人发抖. 出下门,呼吸下新鲜空气, 感
受下阳光,一个美丽的周末开始了.
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不要小看这条公路,这实际上是HIGH-WAY. 这边的公路条件普遍没有国内公路好. 国内的公路都很宽敞路口况很好,但是这边就不一样了.
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路过一个历史遗迹. 我朋友坚持让我们看看COLONY 时代的房子和里面人的生活情况. 和国内不一样,这边因为没有什么历史,所以都是有一点马上就保护一点. 像这个房子也就是一
个有一百多年历史的遗迹.但是政府专门拨款请人看护和重新修建了这些房屋. 说实话,这个历史遗迹也就三个破房子,在国内随便挑个什么庙也比这个历史长,比这个大.但是正是这
些东西折射了文化上的差异.
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朋友的小屋是建在湖边的.说是她的,实际上是她父亲的. 加拿大的人的习惯是,在城市里面有自己的房子,但是在环境优美的郊外往往拥有第二套住处.一般叫CABIN. 就是很小的房
子, 有船, 有各种必须的生活品.
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这边的湖都是很干净的,可以在里面游泳, 如果我们戴着游泳镜跑到水下面,还可以看到各种小鱼和龙虾在我们身边游过去. 但是我最讨厌的是那些水草, 黑压压一大片,吓人得不得
了.
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我,露脸了.
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对着太阳拍照,结果拍出来这个效果. 在加拿大这边因为空气质量更好,所以看到的天空颜色更加鲜艳. 异常地蓝. 蓝得有时候让人心情异常舒畅. 再差的相机都能拍出来好些漂亮
的照片.
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我朋友的小屋后面花园.加拿大人的习惯是什么都自己做.甚至建房子都是自己动手. 想这个木头的小台子就是朋友的爸爸一手弄的. 而她父亲居然也是我们这里一个很有影响力公司的老板.
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这个小屋的小码头, 她们家有一个小型的游艇,几艘摩托艇和一些橡皮船. 普通加拿大中产都有自己的船.船并不是特别贵.一艘游艇大约一万多就能买到. 而其他就跟便宜了.
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小屋的阳台上
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为了让大家晚上吃上新鲜的鱼,我决定亲自出马.
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我异常喜欢钓鱼,我喜欢享受钓鱼过程的宁静. 喜欢钓上鱼那种与鱼搏斗然后把它拉上来的喜悦. 我也喜欢各种各样的户外运动. 登山,CAMPING,HIKING,攀岩都是我的钟爱.
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我钓鱼的时候一只小黑狗忽然跑过来准备吃我的鱼铒,我把它给叫住,它就跑过来跟我亲近.
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我最喜欢的东西就是狗. 我很想在这边养一只.但是实在养不起.一只狗一个月下来基本上要150加元左右,实在贵得让人承受不了.
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钓上来一只PICKEREL. 在这边主要能钓到三种鱼.PICKEREL, PERCH和JACK FISH. 在北美钓鱼必须要执照, 然后钓鱼有一定大小限制.并且自爱一些规定比较严格的地方还有公母限
制.例如在VANCOUVER,螃蟹只能抓公的.我知道一个中国小孩,抓了一些母螃蟹,结果被罚了1000多加元.并且违法规定补鱼会被写进犯罪记录,和无照驾驶是一样严重的犯罪.
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美丽的夕阳
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小龙虾. 我抓小龙虾是准备拿来吃的. 这边的小龙虾普遍都比较瘦小,而且是青色的.小龙虾这种东西是水越脏越肥,而且国内红色的小龙虾是因为他们生长环境往往有重金属元素造
成的. 钓小龙虾是非常简单的.那个小木棍, 捆一截鱼线,然后在鱼线上拴块肉之类的. 然后晚上八九点等小龙虾出来觅食的时候,到各种石头边,把线放下去,然后等他们夹住,然后
满满提上来,直接扔桶里面就行了.
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那晚上一共抓到三十多只
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我钓的鱼. 其实我还放走了几条,因为他们太小了,如果我吃了就属于违法
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PICKEREL往往有非常尖的牙齿,各位取鱼钩的时候一定要小心.
因为三个朋友中两个是加拿大人,一个是巴基斯坦人.他们做菜我不是很喜欢吃.所以我决定亲自给他们做一点纯正的中国菜. 我得出一个结论凡是四川男人,没有做菜不好吃的. 我
是生在四川长在四川的, 但是父母都不是四川人.所以做菜还是有点点小问题. 然后,历史的经验已经告诉了我们, 我做菜依然是小有两勺子的.以后要是毕业了找不到工作,我就开
餐馆. 下面就是把他们做成菜.由于我没有发觉任何记载的是我这样做的,所以我就暂时命明为陈氏炒鱼.
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先将鱼放入油锅煎三到四分钟.然后放入青椒,再放上酱油,盐,糖和豆鼓.
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在北美能买到的主要是这中阳江牌的.一般就是块多一桶.在SUPERSTORE这些地方的中国品部都有卖的.
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这就是做好的"陈氏炒鱼". 下面介绍麻辣小龙虾.
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在做虾之前,一定要把他们放到干净水里面泡上一段时间. 让他们把肚子里面脏东西全给吐出来.但是记住,不能泡太长时间,因为这东西贼奇怪,在干净水里面活不长. 大家千万不要
拿死虾来做. 我也不知道为什么,这是加拿大一个当地人告诉我的.
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先把葱姜蒜切成瓣,然后是干辣椒和花椒(好心疼,都是我从国内带过来的).
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有些人不习惯把龙虾先煮熟再炒,但是我为了自身的健康还是先把他们弄熟. 我知道这样一来味道肯定有改变.但是健康第一.对了,我放了点料酒.因为我想把他们的腥味给取掉.
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先把油烧开,放入葱姜蒜,用油爆炒
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放入干辣椒和花椒
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放入豆瓣酱
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再放入小龙虾.我加了点花生.那是因为我有神经病. 别理我. 记得根据自己喜好放入各种调料.
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大火闷上五到七分钟
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起锅了,加上啤酒,一顿麻辣小龙虾
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下面欣赏下我的全套鱼具.从切鱼的刀到网,各种东西全都有
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呵呵,两个可爱的鱼饵
下面让我介绍陈氏炒粉.既有江西炒粉又有广东菜的特色. 我自己发明的.
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前把黄瓜和青椒切好.
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因为买不到真正的江西炒粉.所以我用了SPAGHETTINI. 这是一种意大利面. 大家去任何超市都有卖的.大约三块钱就可以买到三斤左右.我因为图便宜,就用了SUPERSTORE自己产的NO
NAME牌.
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广东腊肠.我用的是金槛然的,这个牌子是美国造的. 大约三块钱一袋. 切成小薄片.
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日本炒面料.其实可以不用.但是因为我习惯了这个味道.所以要加一点. 这是我专门叫在日本的朋友给我带的. 左边的是粉,右边的是油料. 我选用的是粉料(节省成本嘛).
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先把SPAGHETTINI放到锅里煮上十五分钟左右.然后把他们捞起来.
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过下冷水.放一边.
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放上油,把青椒黄瓜和蜡肠到进去炒.
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加入冷却好的SPAGHETTINI. 炒上个五六分钟就可以起锅了.
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做好的陈氏炒粉.
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下面是烤土豆丝.这实际上是加拿大菜. 把土豆切成丝,然后放入辣椒粉,醋,少点酱油,然后包上FOIL,放到烤箱里面用550度烤上二十分钟就好了.是比较懒的做法.当然大家也可以用
BBQ SAUCE放进去代替我用的辣子那些东西.
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下面是拌个豆腐. 我用的是日升的蓝盒豆腐.看清楚了不是红盒的.红盒那种是老豆腐不能拌的.
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下面就是拌好的成品. 44
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我当晚表演了茶道(实际上我什么都不会,只是以前在黑社会电影里面看过).不过在老外面前表演了一番,另外教了他们一些基本的中国语例如:"请茶"和用手指扣桌子表示感谢等礼节.
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在回家路上看见一只很可爱的小猫,
因为没什么钱,所以基本上所有材料都是最便宜的. 而且因为四个人平分帐单,所以每个人花费实际上不到20. 我们玩了两天. 好是HAPPY.
恩,忽然想起来一句话. 钱能解决的问题就不是问题. 那天我跟学校里一个PROFESSOR在洗桑拿时候聊天,我说中国人讲 If a trouble could be solved by money, then it is not a problem at all. 那老头瞪大眼睛连续念了三次直夸我们中国传统哲学博大精深.
一句话总结,其实快乐不用多少钱来买. 自己动手也可以得到. 关键是看你的心态. 我不记得是谁说过的话,但是: 关键不是风景,是看风景的心情.
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