101apple 发表于 2006-8-19 02:47:29

来点不一样的-----咖喱鸡翅

先上图片!
http://album.sina.com.cn/pic/497c833f020006kr


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http://album.sina.com.cn/pic/497c833f020006ks

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http://album.sina.com.cn/pic/497c833f020006ky


配料如图:
土豆一个
红萝卜一根
豌豆一小碗
鸡翅中一盒
椰汁一听
咖喱酱两勺
洋葱一站半
姜两片
盐一勺
鸡精半勺

http://album.sina.com.cn/pic/497c833f020006kt


做法:

鸡翅洗去血水,沥干水备用,锅内倒油烧至六成熟时,下洋葱,姜片炒出香味

http://album.sina.com.cn/pic/497c833f020006ku

洋忽透明时,下鸡翅,炒至表皮呈金黄色

http://album.sina.com.cn/pic/497c833f020006kv

再将土豆,红萝卜,豌豆全部倒入炒至断生

http://album.sina.com.cn/pic/497c833f020006kw

此时将一听椰汁倒入,再加小半碗清水,咖喱酱,盐,鸡精

http://album.sina.com.cn/pic/497c833f020006kx


   盖上锅盖,煮约半小时,大火收汁!即可出锅,也可将此菜直接浇在米饭上,此为“咖喱鸡翅饭”!
   咖喱鸡翅充满浓郁的泰国风味,微辣中带有椰汁的香甜,回味无穷!

eyesy 发表于 2006-8-19 14:20:32

美食是不会错过的啦!

eyesy 发表于 2006-8-19 14:30:26


美食是不会错过的啦!
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