清淡鲜香的东东 清蒸鱼做法详细图解
原料：http://album.sina.com.cn/pic/53a7127b02000auu
1、鲤鱼一条（约一斤），清理净后劈成两半。
2、青笋半根（约二两），切丝。
3、老姜一小块，切片，另小指头大一块剁成匙茸。
4、葱三棵，切段。
5、料酒两大匙。
6、香油一大匙。
7、生抽两大匙。
8、盐适量。
9、味精或鸡精一咖啡匙。
做法：
1、姜片、葱段、料酒、盐抹满鱼身腌汁15分钟以上。
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2、在鱼碗中加汤或水，放入沸水蒸锅中蒸15分钟。
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3、取出后将鱼碗中的汤倒入炒锅中烧沸。
http://album.sina.com.cn/pic/53a7127b02000aux
4、放入青笋丝、鸡精煮两分钟。
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5、起锅淋入鱼上，滴上香油即可食用。喜欢蘸料的话，在姜茸中放入生抽即可。这种清淡鲜香的东东我是不蘸料的：））
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鱼我喜欢
document.write(body_1193736); 不客气，吃了
鱼我喜欢
不客气，吃了
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