Djer8gtykt 发表于 2006-10-3 19:55:04

洋葱猪排

　　材料: 猪大排6片, 洋葱半个, 蒜末

　　

　　调味料:

　　1. 料酒1大匙, 酱油2大匙, 糖1茶匙, 淀粉2大匙

　　2. 蕃茄酱4大匙, 盐半茶匙, 糖1大匙, 清水半杯

　　

　　做法: 1. 大排先用刀背拍松, 然后加入调味料(1) 腌20分钟.

　　2. 洋葱切丝, 将淀粉加入大排中拌匀后下油锅炸到金黄后盛出.

　　3. 另开油锅爆香蒜末, 洋葱, 加入调味料(2)和猪排烧入味即可.

　　

　　

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