Djer8gtykt 发表于 2006-10-13 19:49:03

醉牛肉

　　现在澳洲的气温挺热，所以想吃一些清爽点的小菜，但是俺又是个很懒的人，想来想去这个醉牛肉最简单啦，用不着什么技术含量，希望大家会喜欢，嘿嘿~

　　

　　材料： 牛腱肉（中间夹了些牛筋的牛肉）

　　调味： 醉鸡汁

　　

　　

　　

　　1． 首先把牛肉洗净后用水煮一下去血末

　　2． 换一锅水，放入牛肉，姜，料酒，盐（可以略微多放些）

　　3． 水煮开后小火炖（大概一个小时左右，具体不记得了）

　　4． 取出牛肉后切片，装盘，加入醉鸡汁后等待10到20分钟入味

　　5． 开吃
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