韩式小菜之炖带鱼(组图)
我爱吃韩国小菜，呵呵材料：带鱼一盘，萝卜半个，葱一根，红辣椒一个，青辣椒一个，蒜泥一大勺，白芝麻一大勺
调料：盐适量，酱油４５ＭＬ，老抽15ML,辣椒粉依个人口味，糖一大勺，香油３０ＭＬ，料酒适量
家里没有白萝卜而有半个红萝卜，我就用了红萝卜代替，没想到也非常好吃．家里没有青红椒所以没放，我想主要是调色的吧．
调料
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把除了萝卜和盐外的其它调料混后在一起
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把带鱼整理干净，切段
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把萝卜切成约１ＣＭ左右的片，平铺于锅底．
做好后才发现，虽然没有用油，但是因为铺了它，一点也不糊锅，而且萝卜的味道也很好吃
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把带鱼摆放在萝卜上，不要让带鱼粘到锅上，一层如果摆不下就摆两层，也可以在锅中多铺点萝卜，这样一层就可以多摆些带鱼
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把碗中的调料加入水，然后浇在鱼上，同时可以加入凉水，水量和鱼持平既可
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先大火烧开，转小火慢炖十多分钟，然后再收汁既可
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成品
今天做了这个鱼和无油啤酒鸡翅中，没想到都吃光光，百我只吃了五块带鱼和一个翅中，其它的都被老公吃光光了．
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很下饭的感觉哦！
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