南乳笋
http://farm1.static.flickr.com/159/388677281_3c354ae8ae_o.jpg用料:
1：冰冻笋300g，洗净滚刀切块备用。
2：绍酒1大匙，红腐乳汁1大匙，万字牌生抽酱油1大匙，金兰老抽酱油1大匙，糖1大匙，盐1/4茶匙，水3大匙。
3：橄榄油1.5大匙。
4：鸡精1/4茶匙，香油2茶匙。
做法：
小锅里烧开水，放笋块煮1分钟后，淋凉水沥水备用。炒锅内放1.5大匙橄榄油，置炉上开大中火，放入笋块料翻炒几下，依次加2料煮至滚。然后调中火焖煮3-5分钟，调大火收汁，淋上香油放下鸡精兜匀出锅。
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