『干煸沙丁鱼』『小鸡翅根炖蘑菇』
小菜 『干煸沙丁鱼』材料：沙丁鱼10条 葱 姜 蒜 花椒 八角 红辣椒三个 味精 盐 色拉油 少许
做法：
1。沙丁鱼去头去肠洗净控干
2。葱姜蒜切末，辣椒洗净擦干
3。锅里放少许油，沙丁鱼入锅煎至双面发黄，盛入盘中。
4。洗干净锅放入少许油把葱姜蒜花椒八角红辣椒全部放入锅内，煸出香味，把事先煎好的沙丁鱼放入锅内，加少许水，立即盖上盖子烹一下，随后搁盐，味精（也可不放），直到汤汁收干即可出锅。
注意：水量不要太大。10条鱼的话用四五勺水就可以。
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这个小菜是以前妈妈教我的，那时候我的朋友们来家里做客喝酒，这道菜最受欢迎。从头到尾，一口刺不吐，香辣爽口，没治啦~
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接下来是炖鸡翅根。
『小鸡翅根炖蘑菇』
这个似乎大家都知道怎么做了，我就不罗嗦了~
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牛肉蔬菜卷
材料：肥牛片 南瓜 芦笋 等蔬菜
调料：生抽酱油 白糖 鸡精 水
做法：将肥牛缠在蔬菜上，锅里放少许油煎至金黄，下调料烹制，收汁。
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『香甜南瓜』
材料：南瓜
调料：鸡精，盐，糖
做法：南瓜切块，做一锅水，加鸡精，煮南瓜至酥软，用糖和盐调味。
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『茄子竹轮』
用冰箱里的材料随便做的小菜，就不写做法了：）
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『鸡肉味饭』
材料：米 牛蒡 胡萝卜 青豆 鸡肉
调料：淘米，将切好翻炒好的鸡肉菜倒入饭锅里，按照正常程序煮饭就好了。
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