hsimen 发表于 2007-5-28 16:51:42

金萱香酥脆

http://tea.coa.gov.tw/jpg/food/f1.jpg


材料：新鮮金萱(台茶12號)嫩芽半斤、麵粉4兩、蛋2個、糖少許。

作法：
1.洗淨金萱茶菁嫩芽，瀝乾水分後備用。
2.將麵粉、蛋及糖，加水調成糊狀。
3.將嫩芽分別沾上麵糊後，入鍋炸成金黃色即可撈起。
4.食用時可沾胡椒鹽或蕃茄醬。
页: [1]
查看完整版本: 金萱香酥脆