肉饼烙饼
第一种：小时候奶奶烙的肉饼远近出名，好象一来人就是它 了。贲香，满口流油，现在把油量大打折扣了。http://farm2.static.flickr.com/1053/529328727_e60c7e1516.jpg?v=0
作法：
1 烫面。猪肉馅：葱姜油盐水。其中水要少之又少，是一般包饺子的1/4
2 一块面擀成圆片，抹上肉馅，卷起来，切成一段一段的
3 封上两头 按平
4 小火烙就好了
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第二种：两年前回国时学的，简单些，好处是不会把肉馅都擀出来。吃起来口感比一差点。
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作法：
1 烫面，猪肉馅：葱姜油盐水。其中水要少之又少，是一般包饺子的1/4
2 一块面擀成圆片，沿半径切一刀，3/4 园抹上肉馅
3 拿起没抹馅的1/4 对折，捏好边，直到把饼折成三角形
4 小火烙就好了
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再加上几个凉菜解解腻,按 KIM CHEE 方子做的
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