鸡肉料理
http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h015/027_b_0.jpg
所需材料：
鸡胸肉 ... 450公克
蛋白 ... 1/2个
甜面酱 ... 2汤匙
糖 ... 2汤匙
酱油 ... 1汤匙
味精 ... 少许
太白粉 ... 1汤匙
油 ... 多量
作法步骤：
[*]将鸡胸肉剁成骰子大小的细丁放在大碗中。
[*]加上用少许水化开的太白粉和 1/2 个蛋白拌匀鸡丁。
[*]在炒锅中放多量的油，烧到六成热时，将鸡丁倒入锅中拨开炒散，在 2 分钟之内，利用大火炒好，盛在另一碗中。
[*]另用少许油将甜面酱加糖和少许水调匀炒熟。加上酱油味精少许，再倒鸡丁回锅中火炒数分钟即可。
页:
[1]