照燒雞腿
http://pic.ytower.com.tw/recipe/bk128-026a.JPG【材 料】
去骨雞腿2支
沙拉油1大匙
【調味料】
米酒2大匙
味醂3/2大匙
醬油1大匙
白砂糖1大匙
麥芽糖少許
【醃 料】
米酒1大匙
鹽少許
【做 法】
1.去骨雞腿洗淨擦乾水份，加入醃料醃15分鐘。
2.將所有調味料混合煮至均勻備用。
3.取鍋倒入沙拉油加熱，將作法1的去骨雞腿排煎至兩面金黃後，盛出後抹上作法2的調味料。
4.烤箱預熱，將作法3的去骨雞腿排以180℃的溫度烤10分鐘即可。
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