潤膚素瓜仔拌料
http://community.tzuchi.net/LoveOfPg.nsf/a60b03566627656948256f23002bf9f8/d07fd0b89d887d7648256d96001f4d2b/Photo/0.84?OpenElement&FieldElemFormat=gif材料:
葛根５錢
淡竹葉１把
枸杞１兩
當歸１錢半
素絞肉４兩
花瓜半罐
調味料:
鹽
香油
醬油
素高湯粉
太白粉水
果糖適量
作法:
１．先將葛根、淡竹葉、枸杞、當歸以及適量的清水入鍋熬煮一小時後，將所有藥材撈出
２．接著在湯汁中放入素絞肉、以及切碎的花瓜、鹽、醬油、素高湯粉、果糖，用大火煮至入味後，再用太白粉水勾芡，並淋上少許香油後起鍋即可
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