馬郁蘭焗千層麵（蛋奶素）
材料馬郁蘭葉
客家板條
青椒
黃甜椒
紅甜椒
洋菇
素火腿
素蝦
素章魚
濃縮牛奶
鮮奶
奶油
起司絲
調味料:
鹽
糖
黑胡椒粉
素高湯粉
玉米粉
http://community.tzuchi.net/LoveOfPg.nsf/2cca1cbb3ef5c53248256f23002bfad8/2762ffb92b71880048256d1d002aa991/Photo/0.84?OpenElement&FieldElemFormat=jpg
作法:
１〉將洋菇切片、素火腿切絲，青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁備用
２〉以少許的油和奶油將切好的備材、素蝦、素章魚和馬郁蘭葉一起爆炒
３〉然後以鹽、糖、黑胡椒粉、素高湯粉調味後，再倒入濃縮牛奶和鮮奶，當湯汁煮滾後再以玉米粉芶芡
４〉將板條切成適當的大小，先鋪一層在烤碗底部，再倒入一層煮好的餡料，然後一層一層的依序鋪疊
５〉最後灑上起司絲和馬郁蘭葉，放入事先以２５０度預熱的烤箱裡，以２５０度烤７分鐘即可
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