椰汁咖哩雞食譜
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材料：
[*]洋蔥半個
[*]紅蘿蔔四個(因為這次用的是美國細紅蘿蔔，每個都小小隻的，所以才用到四個)
[*]馬鈴薯一個
[*]土雞四分之一隻
[*]
[*]調味料：
[*]香葉兩三片
[*]椰汁粉兩匙
[*]一研素食咖堙六分之一塊
作法：
[*]熱鍋，洋蔥和香葉爆香，再加入雞肉。
[*]雞肉變白後，加入紅蘿蔔和馬鈴薯，炒一下後，加水燜煮。
[*]煮了五分鐘後，加入咖喱。
[*]煮到馬鈴薯熟了以後，加入已用水調開的椰汁，攪拌一下即完成。
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