雪裡紅湯麵
http://www.agtip.com.tw/bimages/sW243/2695002366025.jpg所需材料:
雪裡紅100g、臘絲150g、
蒜頭10g、辣椒1根、
蔥花2大匙、麵條
調味料：
米酒1大匙、醬油1大匙、
胡椒粉1/2茶匙
作法:
1.辣椒切片，蒜頭拍裂，臘肉切絲備用。
2.雪裡紅略清洗後切碎，備用。
3.熱一滾水，加入麵條及少許鹽煮至麵條熟，撈起瀝乾，備用。
4.熱一 炒鍋，爆香作法1後，加入醬油、米酒、作法2拌炒，再加入胡椒粉調味，加入水煮至滾。
5.取一成品碗放上麵條再將作法4倒入、撒上蔥花即可。 不是很喜歡吃雪里红！
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