michaeovich 发表于 2008-4-21 09:01:34

身体最重要---吃了不肨的红烧肉

http://static9.photo..cn/bmiddle/4c4a697244b0fbccef708 以前在我婆婆家帮忙的阿珠,那天回来串门,见到我说"阿嫂,感觉你最近瘦了,腰细了,脸小了,脸色也光鲜了许多."我嘴上虽然说"没有,没有啦."心里却美得不是事儿.下午见到嫂子,脸色超级不好,青青的,也不像平时那么活泼了,说是感冒了.我买的鸡蛋汉堡她都不想吃,说没有胃口.等她走了,我和姐姐就说:
"她感冒最能看得出来,一下就会瘦好几斤,要肥又不是那么容易."姐姐接话说:"是是是,我也是,要瘦容易,要肥难."都是何方神圣啊,不用减肥,想瘦就瘦啊.换我,就是感冒,人不舒服,都不会瘦.用尽方法减肥,也不瘦.我是那种:典型的想肥容易,想瘦难的人. 话说回来,自从和老公pk体重以来,他那比我还轻的体重,一去不复返咯.现在他的体重可是----直线上升.我----稍有小降.以前我站在他身边,还真有点不合适,我肥他却瘦.现在反过来咯,这点让他极度的郁闷.前几天,老公ms很关心地说:"你最近是不是减肥来着,怎么瘦啦?"我直愣愣得说:"没有,每天吃得多,睡得还多捏."他眨巴眨巴眼睛说:"那那你以前是虚胖..."我说:"你才虚胖捏.告诉你,不要再肥老,小心,哼!我换届..."看着他日益增长的水桶似的腰,我还是得盯紧点儿... 知道吗?我老公家10几个人,周末一起聚会的时候,经常都会把电子称拿出来,大大小小一家人,轮流过磅,就连80多岁的阿祖也不放过.当然,每次的结果,就是有人欢喜有人忧.有的肥了说不吃饭,有的说多了2斤要锻炼...那个场面,不知道有多热闹. 其实,控制体重有必要,但是不需要太刻意的减肥,不能不吃,或者少吃东西.身体还是最重要.正常生活,饮食,适当锻炼才可以.要知道,身体各个部分都要充足的营养,营养不良的话,就是瘦了,也会引起疾病的. 那天,看报纸,有个外国姑娘,为了减肥,得了很严重的心里疾病,每天暴走,不能停下来.人是瘦了,可是整个一个皮包骨,体重只有15公斤而已... 你可以去喝什么什么水,什么什么汤,也可以吃今天的菜菜,这些个菜就是给怕肥,又想吃肉的筒子们滴:       
红烧肉:http://static15.photo..cn/bmiddle/4c4a697244b0f6a8f603e

做法:

1.将3层肉买来洗净,切1.5公分厚.

2.放在高压锅中,倒入没过肉的水,加几片姜.

3.大火烧开,改中火煮10分钟.关火.

4.去压后,倒入酱油.开盖大火煮,稍收汁.

5.加少许冰糖.继续大火熬制.

6.当锅中的汤汁全部收干,肉内的油也差不多都出来了.

7.关火,即可.

另:那些油倒出,可作它用.要是还是不敢吃肥肉那部分,就学我,夹下,给我闺女吃.瘦肉部分很香,没有油腻感.

 再不行,就改吃素点的???

 蒜苗炒火腿:http://static14.photo..cn/bmiddle/4c4a697244b0fbd126abd

做法:1.将蒜苗用手择断,去丝.(现在很嫩,没丝.)

2.火腿稍浸泡后切丝,红辣椒切丝.

3.支上油锅,见热,倒入蒜苗大火炒至7分熟,倒下火腿丝,炒至火腿变色.

4.关火后,装盘,加上红辣椒丝,即可.
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