hsimen 发表于 2008-6-15 17:36:49

蠔汁黑椒牛柳絲

http://hk.lkk.com/kitchen/images/recipes/00106032.jpg



材料:
牛肉 300 克 [切條]，洋蔥 1/2 個 [切絲]


醃料 :
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1/2 湯匙，油 1 湯匙

芡汁 :
水 2 湯匙，粟粉 1 茶匙
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1/2 湯匙，黑椒粉 1/2 湯匙

做法:
1.牛肉與醃料拌勻。
2.用2湯匙油爆香洋蔥，加入牛肉炒熟，下芡汁炒勻至熱透。
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