builgia 发表于 2008-6-19 22:00:46

健康无油铁板无骨鸡腿(组图)

http://www.aboluowang.com/life/data/uploadfile/200806/20080619085313630.jpg原料：无骨鸡腿肉2块，葱姜，大料适量等

调料：料酒，白胡椒，糖，盐，酱油适量。

做法：

把葱姜切片，放入腌制鸡腿的盆里，倒入料酒，白胡椒，大料，盐抓匀，然后像汉堡包一样把葱姜放到3块鸡腿肉的中间，腌制2个小时以上。
http://www.aboluowang.com/life/data/uploadfile/200806/20080619085313146.jpg

干爆：

锅烧热，倒入少许水，看到水珠迅速滚动，表示锅已经达到热度，把鸡皮的一面小心贴到锅上，不要烫到手哦。煎制3-4分钟，翻面再煎3-4分钟，两面都为金黄色，倒入料酒，酱油，糖，少许水，小火炖制4-5分钟，汤汁收干即可。
http://www.aboluowang.com/life/data/uploadfile/200806/20080619085313219.jpg

成品
http://www.aboluowang.com/life/data/uploadfile/200806/2008061908531429.jpg

这道菜如果配上米饭就是板烧鸡腿饭，真的很赞哦！

neacy 发表于 2008-6-20 10:15:56

不错！可以试试

puresoul 发表于 2008-6-20 11:43:31

真的很赞哦！

FreeFun 发表于 2008-6-20 15:20:53

发现世界之门其实是个食品商:bad_smile: ，主页常看到让人流口水的料理。

lavender 发表于 2008-6-21 19:39:43

Post by FreeFun
发现世界之门其实是个食品商:bad_smile: ，主页常看到让人流口水的料理。
:bad_smile: :bad_smile: :bad_smile:

star7861 发表于 2008-6-21 23:49:24

看起來不錯吃喔!!
而且很健康~
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