蠔皇鮮百合炒玉帶
http://hk.lkk.com/kitchen/images/recipes/00106102.jpg材料:
帶子 [冷凍] 350 克
鮮百合 90 克 [撕成塊]
蜜糖豆 90 克
甘筍 25 克 [切片]
紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
芡汁 :
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙
做法:
1.將帶子放入沸水中略煮，瀝乾。
2.用2湯匙油爆香紅辣椒，加入鮮百合、蜜糖豆及甘筍炒1分鐘。
3.拌入帶子及芡汁，炒勻至熱透。
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