素鮑扒生菜
http://www.agtip.com.tw/bimages/sW243/2695002592158.jpg材料:
鮑魚菇200g、美生菜1顆
醬汁料：
蠔油3匙、糖1匙、胡椒粉1匙、麻油2匙、
太白粉2匙、水2湯匙、香油、醬油
製作方法:
1.鮑魚菇去蒂切大片，入平底鍋煎香，備用。
2.生菜切大塊鋪入瓷盤，淋上麻油、沙拉油、鹽，入蒸鍋蒸。
3.取一小湯鍋 加入滾水，下做法1及做法2的菜汁，再加入蠔油、醬油、糖，再下太白粉水勾薄芡，下香油拌勻，再淋上做法1即可。
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