金銀莧菜煲
http://www.agtip.com.tw/bimages/sW243/2695002627430.jpg材料:
莧菜1把、吻仔魚1大匙、鹹蛋1顆、蔥段1支、皮蛋1顆、蒜頭適量、雞高湯2碗、太白粉適量
製作方法:
1.莧菜切去根部，備用。
2.皮蛋去殼，切丁備用。
3.鹹蛋去殼、蛋白、蛋黃分開，蛋黃用刀拍扁，切粒；蛋白切丁，備用。
4.取一 深炒鍋，爆香蒜頭，加入雞高湯煮滾，加入做法3、作法2煮5分鐘，再加入莧菜煮軟，加入鹽、糖調味，最後下太白粉水勾芡即可。
好吃又營養
页:
[1]