Aeola00425 发表于 2009-1-2 23:19:41

什锦土豆泥焗饭——剩饭也要如此华丽:


                  
                                                         曾经有人说过:“炒饭是剩饭最好的出路。”也许吧。。。

炒一锅剩饭很像



一次完整的温存过程,隔夜的剩饭是一具没有温度的身体,需要“

炒”这样的一个

行动让它燃烧起来http://blog.sina.com.cn/images/face/030.gif!

不记得自己做过多少个版本的炒饭啦,可好象每一个都没有焗饭这样华

丽。。。一小碗剩米饭,做菜多出的土豆泥,香香的还未吃完的卤肉。。。看

似不起眼的DD搭配上奶酪,是不是一下子就华丽起来了呢http://blog.sina.com.cn/images/face/005.gif。本来寡淡的剩饭

摇身一变成了营养美味的“大餐”http://blog.sina.com.cn/images/face/003.gif ,只是加了一点儿心思而已,而且这个非

常简单哦,相信每个人都会成功的啦http://blog.sina.com.cn/images/face/027.gif 。LG出差的日子,学着多爱自己一点儿

哦http://blog.sina.com.cn/images/face/003.gif!



材料:米饭、青椒、培根、玉米粒、香菇、土豆泥[、马苏里拉奶酪

做法:


1、青椒洗净切丁;香菇洗净去根蒂切丁;培根解冻后切丁备


用。


2、将青椒丁、培根丁、玉米粒跟土豆泥混合均匀(因为培根本


来就是咸的,不需要另外添加盐了,如果口味重或者培根放的少


可酌情添加)。


3、将香菇丁和卤肉混合均匀。



   4、在碗底铺一层米饭(大概三分之二),将混合好的卤肉和香


菇丁均匀铺上,再铺上剩馀的米饭(大概三分之一),将混合好


的土豆泥铺在米饭上,最后将奶酪丝均匀撒上即可。


5、烤箱200度预热,然后将摆好的米饭放入中层,大约烤制20分


钟(前15分钟开上下火,最后5分钟单独开上火上色;这个也要


根据自己烤箱的脾气,感觉我的烤箱温度偏低,所以无论烤什么


时间都长些,到最后最好随时观察,待奶酪熔化上色即可)!
   
拉着长长的丝呢



。。。好象米饭版皮萨http://blog.sina.com.cn/images/face/003.gif

zippy 发表于 2009-1-3 00:44:06

好誘人喔!:)

lavender 发表于 2009-1-3 00:45:03

餓了!忍不住流口水....:big_smile:

kindwater 发表于 2009-1-3 17:16:26

http://www.bettyskitchen.com.cn/bbs/download.php?id=56644



这是多美丽的炒饭,象艺术品.
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