shijie2008 发表于 2009-3-11 00:20:17

洋葱肉丝[多图]

洋葱肉丝[多图]

原　　料: 瘦猪肉三两、洋葱半斤、豆瓣酱一大匙、酱油两大匙、花椒十余粒、淀粉一大匙、料酒一大匙、盐、味精适量



操　　作: 1、在肉丝中放入淀粉、酱油、豆瓣酱拌匀码味；洋葱切丝，放适量盐拌匀腌四、五分钟



2、锅中放油烧至六成热，下花椒稍炸。下肉丝炒散



3、将肉丝推至锅边（如果做菜经验欠佳的话，可以先将肉丝盛出），下洋葱丝翻炒



4、放味精炒匀后即可起锅装盘，上桌开吃

puresoul 发表于 2009-3-12 15:41:22

看起來好好吃喔！:)

gogonini 发表于 2009-3-12 18:46:46

看起來好好吃喔！

:big_smile: 真的耶.
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