Baldwin513 发表于 2009-3-18 19:18:49

家常小菜 翡翠戒指虾






家常小菜 翡翠戒指虾


材料：                                                                                                                          

鲜虾仁、小黄瓜、蒜片、红椒片、盐、味精、料酒、生粉。                  



方法：                   1、鲜虾仁洗拭干，用适量盐、味精、料酒入味。                  
2、小黄瓜洗净，切成小圆片，中间穿小孔，将虾仁从尾部穿进去。                  
3、生粉与水搅拌均匀成薄芡汁待用。                  
4、用八成熟的油把穿好的虾仁滑油至转色后捞起，沥干油份。                  
5、锅里留少许油爆香蒜片和红椒片，虾回锅翻炒。                  
6、加入适量盐、味精、薄芡汁，快炒几下后出锅。                  

HARRISON 发表于 2009-3-18 22:57:06

不錯不錯！蝦仁好吃！:big_smile:
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