菜远牛肉炒河
http://hk.lkk.com/kitchen/images/recipes/0106031.jpg材料:
牛肉 90 克 切片
蒜蓉 1/2 汤匙
河粉 350 克
菜远 90 克
醃料 :
旧庄特级蠔油 1 汤匙
粟粉 1 茶匙
芝麻油 (混合) 1 茶匙
芡汁
水 1 汤匙
粟粉 1/2 茶匙
旧庄特级蠔油 3 汤匙
伴吃用料
辣椒油 适量
做法:
1. 牛肉与醃料拌匀。
2. 将菜远放入沸水中煮熟，沥乾。
3. 用2汤匙油爆香蒜蓉，加入牛肉炒熟，拌入河粉、菜远及芡汁，
炒匀至热透，吃时可洒上李锦记辣椒油。
注： 可用任何肉类代替牛肉。
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